⭐︎

Sponsored Link

2015-04-17

【簡単】ふわふわやわらか!豆腐とチキンの揚げないナゲット


ブログテーマ:シンプル・ミニマルライフ
今日はお料理ネタです。うちの喜ばれる晩御飯ランキングに入ります。しかも包丁いらずの混ぜて焼くだけ簡単お手軽レシピ。私も作るのが簡単で嬉しい、しかも喜ばれる。win-win!それでは今日も簡単につくってみます。

豆腐と鶏肉の揚げないナゲットレシピ


豆腐とチキンの揚げないナゲットレシピ


今回も揚げないのがポイントです。唐揚げは揚げずに成功!


それではさっそく作っていきます。


材料(一口サイズが20個くらいできます)

  • 鶏ひき肉…300gくらい
  • 豆腐…70g(このタイプは小さめのもの)
  • パン粉…大さじ1
  • 小麦粉(or片栗粉)…大さじ1
  • マヨネーズ…大さじ1
  • 塩コショウ

※柔らかすぎるようであれば、パン粉か小麦粉を増やします。片栗粉を入れると固まりやすくなります。

作り方

  1. ボールに豆腐とパン粉を入れ豆腐を潰す。
  2. ひき肉、マヨネーズ、小麦粉、塩コショウを入れ粘りがでるまで良く混ぜる。
  3. フライパンに少し多めの油を引いてよく温める。
  4. 2をスプーンですくってフライパンに落とし、形を少し整えて焼く。
  5. 裏返したら蓋をして蒸し焼く。

できあがり。
成形するのが面倒くさくて、スプーンでそのまま落としてやいていますが、もちろん成形すると、よりナゲット感がでます。成形したものが下の写真。私は形成しないほうがふわふわで好きです。



揚げないナゲット 豆腐


この2つのレシピを参考にさせていただきました。

バーベキューソース





ケチャップとお好み焼きソースを混ぜてみたら美味しかった!
これでもう市販のナゲット買わなくてよさそうです。


残ったら冷凍してお弁当のストックに



もちろん冷凍できます。小分けにして、ラップに包んで冷凍。お弁当用にいつも少し残しておきます。



Sponsored Link
 


こちらもあわせてどうぞ。

記事が気に入ればシェアしてくださると嬉しいです。